本冊子は、マニュアルによって組織や個人の業務をしばるものではありません。組織・チームとして「自走」していくために、お客様への接遇において必要な考え方や知識・求められるスキルを整理し一定レベルに保つことでチームとして平均以上の成果を生むことを目的にしています。
私たちホテル・旅館業界は繁閑によってスタッフ数が増減しますので、たとえ経験が浅いスタッフがメンバーに加わってきたときでもチームとして平均値を上回るおもてなしをするのがプロの集団です。そのためには原点が必要となりますのでそれらを取りまとめしたものがSTANDARD BOOKです。「自走」とは主体的に自らが走り出す（動く・アクションを起こす）ことです。
COVID19の影響もあり、ますますホテル業界は競争が厳しい環境となります。
自分たちにとってフォローの風が、好業績をもたらすこともありましたが、これからはそういうフォローの風を待ち望むだけの他力本願的な体質ではなく、ひとり一人が「自ら」チームの一員としての自覚をもち能動的に関わっていくことが必要となります。とにかく動きましょう！
「自走」する際のポイントを一つだけあげましょう。それは活性化です。今回マニュアルとして原点を整理しましたが、
組織やチームがどう動くかは、これをベースにそれぞれ業務マニュアルややプロシジャー（手順書）として整理・作成してください。
そしてその都度、時々で変化するシーン、シーンで「今のものを変える」勇気も必要です。
これが「活性化」です。これにより「価値」を磨き続けることにチャレンジしていってください。